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舌尖上的记忆:中国美食


者: 洪烛

社: 新华出版社

出版日期: 2012年09月

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" 是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书,点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征,既有知识性又有趣味性。  我们通过本书我可以看到人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有历史的味道,人情的味道,故乡的味道,记忆的味道 "
				
				

ISBN : 978-7-5166-0047-4

定价 : 

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